蒜蓉蒸鮑魚的時間壹般在10到15分鐘左右，視鮑魚的大小和蒸鍋的功率而定。當鮑魚蒸到可以用筷子輕松穿過時，就可以取出享用了。為了避免鮑魚口感不好，建議不要蒸太久。
蒸之前，將鮑魚清洗幹凈，去除黑色淤泥和內臟，在鮑魚表面劃幾刀，可以讓鮑魚更入味。將大蒜、醬油、蠔油、食用油、雞精等調料混合均勻後澆在鮑魚上，增加口感和風味。