2.花甲也叫蚌甲。蛤肉和貝類含有δ7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,能降低血清膽固醇,且兩者都有獨特的作用,抑制肝臟中膽固醇的合成,加速膽固醇的排泄,從而降低體內膽固醇。痛風患者應避免進食,以免病情惡化。花甲蟲是淺水中的軟體動物,很容易積累重金屬。