雞肉？壹半？大白菜？500g？姜？多少件？鹽？合適的數量？糖？合適的數量？味精？合適的數量？
小貼士？
大白菜必須用鹽捏才能保證味道。？
練習？
大白菜洗凈，用鹽腌半小時左右，切碎備用。
將雞肉放入水中焯壹下，放入油鍋中煸炒，加入料酒和姜去腥，將雞肉加水。水開後，轉小火燉40分鐘。加糖使其新鮮。
加入腌制好的切碎的大白菜，大火收汁。根據個人口味，放適量鹽和味精，翻炒出鍋。