1.首先用清水將準備好的蘿蔔清洗幹凈，瀝幹水分。
2.用菜刀將蘿蔔切成條狀，撒上鹽拌勻，靜置180分鐘。
3.鍋裏燒熱油，加入適量的鹽、姜、花椒、醋、冰糖和水，翻炒均勻，大火燒開。
4.燒開後關火冷卻。
5.將準備好的辣椒水和泡椒放在壹起，用筷子攪拌均勻。
6、腌蘿蔔條也放進去。
7.密封玻璃瓶，放入冰箱72小時。