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如何制作糖炒年糕?

1.材料:年糕300克,辣椒醬30克,番茄醬10克,大白菜50克。輔料:油、鹽、開水、味精。

2.準備食材。

3.水燒開後,放入年糕,將年糕煮軟,過兩次涼水後撈出。

4.鍋中倒入油,轉小火,倒入辣椒醬。倒入番茄醬。

5.翻炒至雙醬融合,開大火,放入白菜。

6.加入年糕和幹水,翻炒。倒入壹些開水。

7.燉至湯汁變濃,加入少許鹽。

8.關火,加入味精。把盤子裝滿。