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鴨舌怎麽炒才好吃

1,主料:鴨舌;配料:小米椒、花椒、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔;調料:鹽、八角、豆蔻、胡椒粉、香葉、白醋。

2.取壹個容器,放入熱水,放入小米椒、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、豆蔻、花椒和香葉,加鹽和香醋,再放入花椒制成風味汁,放涼。

3.鍋中加水,燒開,放入鴨舌至成熟,撇去浮沫,取出。

4.將煮熟的鴨舌浸泡在調味汁中壹小時,然後取出,放在盤子裏,加入神山椒、小米椒和八角,使其變香。