2.取壹個容器，放入熱水，放入小米椒、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、豆蔻、花椒和香葉，加鹽和香醋，再放入花椒制成風味汁，放涼。
3.鍋中加水，燒開，放入鴨舌至成熟，撇去浮沫，取出。
4.將煮熟的鴨舌浸泡在調味汁中壹小時，然後取出，放在盤子裏，加入神山椒、小米椒和八角，使其變香。