佐料
鱅魚4000克
調味品
青蔥
0.5棵樹
精力
2片
幹紅辣椒
4件
芫荽
1根
啤酒
1可以
精制糖
適量的
白醋
在家燉鰱魚的做法
1.刮魚鱗，清內臟和魚鰓！
2.洋蔥，香菜段和幹紅辣椒！
3.把魚切成塊，在魚身上劃兩道口子(燉魚的時候味道很好)！
4.鍋裏放油，煎魚！兩面煎至金黃色！
5.加入清水至不蓋魚，再加入半瓶啤酒、蔥、幹紅辣椒、姜，小火燉半小時左右。
6.最後收火汁，放鍋裏，撒上香菜！