為什麽柚子茶越煮越苦？柚子茶煮的比較苦是什麽原因？

1，柚子茶之所以會更苦，是因為柚子本身有壹定的苦味，在制作柚子茶時，如果柚子的果皮處理不當，就會出現這種情況。柚子的苦味是由壹種叫柚皮苷的成分造成的，這種成分在制作柚子茶時會充分釋放出來。雖然會影響口感，但對人體無害。

2.在沖泡柚子茶時，如果味道太苦，可以加入蜂蜜或冰糖，使柚子茶的味道更甜，但不能放太多的蜂蜜和冰糖，否則會使人在品嘗時感到甜膩。