香酥煎餅的用料
肉末少許 面粉七成
生粉三成 鹽適量
水適量 蒜段少許
雞蛋壹個 藕末少許
油適量 胡椒粉適量
辣椒粉適量
香酥煎餅的做法
步驟1
將面粉、生粉、水、雞蛋、肉末、藕末、鹽和勻
步驟2
小火慢煎，撒上胡椒粉、辣椒粉
步驟3
撒入蒜段
步驟4
翻面，煎至兩面金黃
步驟5
撇掉余油，起鍋即可