如何選購冷凍扇貝

眾所周知，扇貝是我們生活中常見的食材。在壹些大型超市，除了新鮮扇貝，還有冷凍扇貝出售。那麽如何選購凍扇貝呢？

1.看外觀:凍扇貝壹般會露出扇貝肉。選擇新鮮和白色的扇貝。深色甚至綠色的扇貝可能會變質或被汙染。不要買它們。

2、看冷凍程度:為了保證產品不變質，必須要求扇貝肉硬而不軟。因此，冷凍固體產品的質量更好。

3.氣味:冷凍扇貝應不含防腐劑和腐臭氣味。

以上是如何選購凍扇貝的介紹，希望對妳有幫助。