配料:芹菜、腰果、百合、鹽、澱粉、味精。
練習:
1，百合提前泡了半天。
2.選擇百合，選擇黑色部分或用剪刀修剪。
3.將芹菜洗凈，用刨絲器剝去表皮邊緣。
4.斜著切成段。
5.鍋中水燒開，放入芹菜焯1分鐘。
6.取出冷卻。
7.燒熱鍋，倒油，將腰果炒至金黃色。
8.另起壹鍋，燒熱，倒油，放入蔥花炒香。
10，加百合。
11，加入油炸腰果。
12，加入適量的鹽。
13.翻炒後，加入準備好的澱粉。
14，翻炒至芹菜表面布滿均勻閃亮的汁液，加入適量味精，起鍋。