配料:鹽、姜、蒜、幹辣椒、料酒、醬油、調和油、蒜苗。
步驟:
1，幹豆芽提前泡好幾個小時。
2.熏肉洗凈切片。
3.大蒜切碎，生姜切片，蒜苗切段。
4.將幹辣椒切成段。
5、炒鍋放少許油，放入臘肉。
6.炒壹點油，然後放入蒜和辣椒翻炒。
7.將適量的水倒入姜中，煮壹會兒。
8、加入蒜苗，調入醬油。
9.調料酒。
10，鍋裏加少許鹽。