腸粉，又叫文胸蒸腸粉，是壹種米制品，又叫文胸香腸，拉粉，卷粉，豬腸粉(因為長得像豬香腸)。由於早市銷量大，大部分店鋪都供不應求，經常有人排隊領飯，因此被戲稱為“搶粉”。生產出來的時候是“白如雪，薄如紙，有光澤”
有光澤，光滑可口。在廣東，腸粉是壹種很常見的鄰裏食品。它又便宜又好吃，鹹宜所有的人，老老少少，婦孺皆知。從簡陋的餐館、茶市到五星級酒店都有。
百度資料有這張圖。
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