五花肉切塊。
2
在沸水中焯壹下。
三
將豆腐切塊，大小如五花肉般大，放入油鍋煎成豆腐泡。
四
鍋裏加油，炒蒜，然後撈出。
五
加入胡椒、茴香和肉桂。
六
加入洋蔥和姜片。
七
加入五花肉翻炒至變色。用糖、發酵牛奶、醬油和水翻炒。
八
燒開後轉小火燉10分鐘，再加入之前炒好的蒜泥和豆腐泡，繼續燉至熟，收汁出鍋。
九
烹飪後加入蔥。