2、用糯米酒燉制肉類,能夠使肉質更加細嫩,易於消化。糯米酒還有提神解乏,解渴消暑,促進血液循環,潤膚的功效。對下列癥狀也有壹定的改善作用,如面色不華、自汗或平素體質虛弱、頭暈、目眩、面色萎黃、少氣乏力、中氣虛弱、胃痛、小便清長等證。