絲瓜怎麽切，怎麽做才好吃？

壹片壹片地切。絲瓜的做法是將切好的絲瓜放入碗中加入1湯匙食用鹽攪拌均勻，然後用刀將大蒜搗碎，去皮，切成蒜末，鍋中加入適量食用油，然後將蒜末放入鍋中用小火煸炒，再將絲瓜放入鍋中，最後用中火煸炒至變軟。

絲瓜是葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜是壹年生攀緣藤本植物，莖和枝粗糙，有棱槽，被微柔毛；卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4分叉；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，上面深綠色，粗糙，疣，下面淺綠色，短柔毛，掌狀脈，具白色短柔毛。