冬瓜蒜末壹斤10。蛤蜊10。半杯開水，壹勺米酒。
工作方法
1
冬瓜用滾刀切成大塊；大蒜切成蒜末備用。
2
鍋加熱後，放入冬瓜、蒜末、開水、調味酒，略炒，蓋上鍋蓋用中小火煨3分鐘左右，過程中翻炒。
三
用鏟子輕壓，待冬瓜變軟後，放入蛤蜊，蓋上鍋蓋用大火煨30秒左右。當蛤蜊打開時，妳就可以出鍋了。
四
把它放在盤子裏！