配料:粉絲1組
步驟:
1.粉絲提前用水浸泡半小時。
2、花生、辣椒、大蔥、香菜切碎待用。
3.將適量的醬油、醋、鹽、雞精倒入碗中。可以根據自己的口味添加。
4.燒油至辣椒八成熱炸，然後小火倒入適量花椒粉，辣椒和辣椒粉出香味，加水煨壹會兒。
5.將粉絲放入鍋中煮熟，撈出放入調味碗中。
6.最後撒上香菜、洋蔥、花生，撒上香油。