2.將大米和糯米按煮法煮半小時(如果喜歡味道濃的，可以將大米浸泡壹夜，大火蒸熟)。
3.趁熱把細砂糖和米飯混合在壹起。
4、然後用搟面杖把米飯砸到微爛，粘粘的但還是顆粒狀。
5.用手蘸涼開水，將糯米分成幾份，將紅豆餡繞圓。
6.糯米粉搓圓後，壓平，裹上紅豆餡，收口，捏緊，定型。
7.準備好的湯圓用熟大豆粉、芝麻粉和海藻粉包裹。
8.烹飪技巧:揉捏湯圓時，需要雙手壹直浸在涼開水中。當天吃完，不適合冷藏。外面塗的粉要根據個人口味變化。