家釀葡萄酒已經發酵了10天。什麽時候濾渣最好？

酒渣最好過濾兩次，第壹次在發酵30天後過濾，第二次在發酵40天後過濾，這樣成品酒才會清澈無渣。以下是壹些做法:

準備材料:葡萄2500克，冰糖500克。

生產步驟:

1.將葡萄洗凈晾幹，搗碎，加入冰糖，放入玻璃容器中密封。

2、?壹周左右，葡萄發酵呈現圖中的形狀。

3.30天後，將果皮和果肉過濾，然後放入玻璃容器中繼續發酵。

4.再發酵和沈澱大約需要10天才能顯示如圖所示的效果。

5、釀造40天，用漏鬥紗布過濾殘渣，裝瓶。

6.放在酒瓶裏，隨身攜帶。