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花生鳳爪湯,梅豆鳳爪湯

1新鮮雞爪需要很早買。實在沒辦法就買點凍雞爪吧!我喜歡小壹點的,所以我把雞爪切成兩片。

2雞爪要泡水,把裏面的血和臟水全部擠出來。

3取出洗凈備用。

將所有材料倒入鍋中,加入壹些水。我用了高壓鍋40分鐘。如果我使用另壹個炊具,它可能需要大約壹個小時。

做飯的時候能聞到香味,就可以喝了!我喜歡在湯裏放壹些紅棗和枸杞。紅棗可以補血,枸杞有明目的作用。

雞爪也可以和蓮藕、木瓜等壹起煮,味道也很不錯。