柑橘屬於蕓香科，柑橘屬。橙子有糖橙、蜜桔、、長興島橙、黃巖橙、椪柑、臍橙、柑、四季橙、金蛋果、岱岱、甜橙、富橙、葉橙、天臺山橘、、黃巖橘、壇柑、椪柑等。
柑橘的特性
橙子屬於蕓香科的寬皮柑橘。果實外皮較厚，內含果肉花瓣，由汁泡和種子組成。花瓣鮮美，皮微厚發黃，葉子香甜；柑橘果實圓形、黃色、紅色，皮密、紋路細，不易剝皮，汁多味甜；橙子扁圓形，紅色或黃色，皮薄、光滑易剝，微甜；通常卵圓形，頂端窄，基部圓，子葉深綠色，淺綠色或偶爾近乳白色，有許多胚和少數單胚。