2.調料:食用油30g,香油1小勺,高湯18小勺,保寧醋1小勺,花椒粉1/3小勺,辣椒粉1/2小勺,精鹽1/2小勺,味精。
3.做法:將粉絲洗凈,用清水浸泡;香菜洗凈,切段;將切好的花用小蔥洗凈;榨菜切末;鍋中倒入油,燒熱,爆香花椒、幹辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高湯,燒開,放入碗中;鍋中燒開半鍋水,加入紅薯粉加熱,放入湯碗中;加入味精、保寧醋、精鹽、五香花生、榨菜和香油,撒上香菜段和蔥花。