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洗凈荷包豆,用水浸泡最少兩個鐘
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浸包了的,表皮鄒鄒的.
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選用新鮮豬骨.我用的是脖子上的.肉較好吃
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準備好少許魷魚和姜片
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把魷魚放煲底
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再把荷包豆也入
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適量加入冷水.不要放太多喲
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看看吧,這就是燉了兩個鐘的荷包豆燉豬骨.好喝啊,超贊!!
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湯料也不浪費.
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荷包豆超粉!超棉!超好吃
1,原料:豬肝、韭菜、食用油、鹽、生粉、料酒、姜、蔥、蒜、生抽、醬油、糖。
2.豬肝用鹽水浸泡1小時,然後沖洗壹分鐘左右,切段,再沖洗壹遍,濾掉水分,加入少許鹽,料酒,生粉,加少許油,用手抓至少1分鐘,蓋上保鮮膜,冷藏壹小時,韭菜切段。
3.熱鍋加入姜絲、蒜片、蔥花,炒香,放入鹵豬肝翻炒,放入料酒,用生抽、老抽翻炒,再加點水繼續翻炒,放入壹茶匙白糖,放入