1.將幹棗清洗幹凈，然後用水發泡至變軟。
2.在面粉中加入奶粉和糖，然後將溫水洗凈的酵母粉放入面粉中發酵，將面粉揉成面團醒發。
3.醒來的時候會產生很多小氣泡。取出面團反復揉搓，揉成小球。
4.將揉好的面團揉成細條，切成等長的小塊，然後在每壹小塊裏包壹個棗。
5.將紅棗饅頭放入蒸籠，再離開蒸籠20分鐘，再醒酒10分鐘。然後大火，大火蒸15分鐘，再轉小火蒸3分鐘，就完成制作了。