冷面的做法:
打開冷面包裝，將水燒開並煮熟(不要太久，以保持冷面有嚼勁)
黃瓜絲，牛肉片，辣白菜丁，水煮蛋片，梨片，辣椒醬備用。
湯的調味(冰水，米醋，醬油，鹽，糖，雞汁，少許姜末，蒜末，攪拌均勻靜置壹會，過濾掉雜質，留下湯)。
將冷面用冷水瀝幹多遍，放入湯中。加入雪碧和檸檬汁，攪拌均勻。
加入所有食材，也可以加入適量香菜，味道更佳。