材料:帶骨羊肉500克，幹香菇100克。
輔料:胡蘿蔔半根、鹽2茶匙、洋蔥50g。
1，準備原料。
2.用熱水洗幹蘑菇。
3.胡蘿蔔洗凈切丁，洋蔥切丁。
4.把羊肉切成大塊。
5、羊肉鍋內冷水，大火燒開，轉小火去除血沫，壹定要幹凈。
6.加入洋蔥末，燉30分鐘。
7.加入蘑菇，再燉20分鐘。
8.加入胡蘿蔔，燉40分鐘左右。
9.燉至羊肉熟，加鹽。
10，再燉幾分鐘，美味的香菇燉羊肉湯就做好了。