魷魚200克芹菜230克
佐料
姜片，料酒，白糖，鹽，醬油？
步驟
1.魷魚幹提前壹晚泡好。
2.將魷魚處理，撕去薄皮。
3.用斜刀把魷魚切成井字形，然後對半切開，再切成合適的小塊。
4.將芹菜切成菱形塊。
5.鍋中熱油，放入姜片，炒香，倒入魷魚翻炒，滾，倒入料酒，用壹湯匙白糖翻炒，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘，加鹽，倒入醬油調味翻炒，即可食用。
6.然後倒入芹菜，大火翻炒，改中火，加蓋3分鐘，倒入超好的魷魚。翻炒，直到芹菜完全煮熟。