準備配料:
牛肉，洋蔥，芹菜，泡椒，蒜末，小米椒
練習:
1.牛肉切片，壹勺蔥和姜水，壹勺醬油，少許鹽和澱粉，然後加入壹勺食用油抓勻。
2.鍋中熱油，倒入牛肉，翻炒至變色，備用。
3.在幹凈的鍋裏燒熱油，放入小米椒、泡椒、蔥、蒜末炒香，然後放入牛肉、壹勺醬油、壹勺蠔油、少許鹽和糖，翻炒均勻入味。
4.最後倒入芹菜小段，翻炒均勻即可食用。