目前轉基因甜玉米主要是轉Bt基因甜玉米。
Bt是蘇雲金芽孢桿菌的縮寫，它產生壹類Cry蛋白，可以殺死玉米螟等害蟲，減少田間農藥的噴灑。
第壹個研發成功的轉基因甜玉米是瑞士先正達公司培育的Bt-11甜玉米。該品種不僅在美國、加拿大、阿根廷等國家已經商業化，在對轉基因食品更為謹慎的歐盟也允許作為食品和飼料使用。