首先起鍋熱油，油裏放切好的蔥姜蒜爆香，放壹塊火鍋底料。然後加入花椒、幹辣椒、雞精、清水或高湯煮開。最後等它煮開後加酒釀和幾塊冰糖再煮3分鐘，即可放入火鍋食材。
食材：火鍋底料100克、花椒10克、冰糖10克。
1、首先起鍋熱油，油裏放切好的蔥姜蒜爆香，放壹塊火鍋底料。
2、然後加入花椒、幹辣椒、雞精、清水或高湯煮開。
3、最後等它煮開後加酒釀和幾塊冰糖再煮3分鐘，即可放入火鍋食材。