芝麻花生酥餅是壹道由花生等為材料做成的菜品，屬於餅幹。所需食材有低筋面粉130克，黃油90克，糖粉70克，花生80克，黑芝麻15克，椰蓉10克，蛋黃15克。
糖量壹般是指單位質量的可食用品中所含糖分的質量。糖分對於壹個人的身體健康非常重要，是人體能量的重要來源，每天都要攝入，但幾年來伴隨著因使用不健康食品而出現的各種各樣的安全問題越來越嚴重。