1、白象：白象酸辣粉搭配了各種食材，包括豆皮、肉醬、醋等，使得每壹口都充滿了層次感。這些豐富的配料不僅增加了酸辣粉的口感，更讓人們在享受美食的同時獲得更全面的營養補充。
2、白家：白家酸辣粉采用的是純天然綠色食品，主粉由紅薯、紅苕、豌豆按最佳比例調和，由農家用傳統手工漏制而成。這種制作方法使得酸辣粉保留了食材的原始味道，且無添加劑。