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如何吃好自制鹹豆腐腦?

材料?

鮮豆漿

內脂豆腐鹵汁

芫荽粉

洋蔥粉

香油、紅油、醬油、鹽

自制鹹豆腐花?

中火煮豆漿,煮豆漿時不斷攪拌,煮到有豆腥味時,再煮5分鐘以上。

按照豆腐鹵汁和豆漿的比例,將鹵汁粉倒入碗中,用清水融化。

在沸騰的豆漿鍋中加入鹽水,慢慢攪拌兩下,關火,蓋上蓋子。5分鐘後就0 K了。

用勺子挖出來的成品!非常簡單

拌好調料澆在豆腐花上,0k。