煮螃蟹需要幾分鐘？

看情況吧。通常3-4兩的螃蟹需要煮15分鐘左右，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘以上才能熟透。螃蟹經常在潮濕的泥洞裏挖洞，並攜帶各種細菌。建議螃蟹水煮15分鐘以上，可以起到殺菌消毒的作用。