材料準備:西蘭花、小米辣、蒜、鹽、糖、芝麻、醬油、耗油、雞精等。
1.首先將西蘭花切成小塊，用清水洗凈，用開水焯幾分鐘取出。
2.將小米辣切成圈，大蒜切成瓣，然後將切好的小米辣和大蒜放在煮好的西蘭花上，再放入芝麻、鹽、糖和雞精。
3.熱鍋放油，直到冒煙，然後把熱油倒在西蘭花上。
4、用小碗調汁，先把醬油和油耗在碗裏，再加點溫水進去。
5.將準備好的果汁倒在西蘭花上，攪拌均勻後即可食用。