食材:茄子1；半杯面粉；半個洋蔥；兩瓣大蒜；味道極其清新，恰如其分；花生油適量；壹扁勺鹽
茄子湯怎麽做？
1，茄子洗凈切成長條
2.加入面粉和適量的水，攪拌成面糊，加入番茄條，攪拌均勻，將面糊掛在每個番茄條上。
3.在鍋裏熱油，倒入洋蔥和大蒜，直到香味。
4.加入攪拌均勻的番茄條，炒至焦黃，加水，把好吃的味道和鹽壹起加入，煮五分鐘。
5.壹碗鹹鹹的湯，有著茄子特有的味道。