鱸魚怎麽做生魚片？

材料:鱸魚凈肉300克，姜2片，紫蘇葉或萵筍葉，黃瓜花，香菜，綠芥末醬，適量濃醬油。

方法:

1.將鱸魚幹凈的肉切成3mm左右厚的塊，放入鋪有紫蘇葉的扇形盤中；姜切細，用冰水浸泡備用。

2.將切好的姜末撒在生魚片的盤子上，將瀝幹的姜片放在魚片旁邊，用黃瓜花和香菜裝飾。

3.把綠芥末醬擠到燉鍋裏，然後把日式濃醬油放在另壹個燉鍋裏，然後和生魚片壹起上桌。