雞蛋布丁的做法不需要烤箱。雞蛋布丁怎麽去除雞蛋的腥味？

食品

佐料

(母雞的)蛋

二

純牛奶

250毫升

佐料

白砂糖

50克

龍須糖

10g

步驟

1.所需材料:純牛奶壹盒，雞蛋兩個，白糖適量。

2.雞蛋加適量白糖。

3.攪拌均勻。

4.倒入純牛奶，攪拌均勻。

5.將攪拌均勻的牛奶過篩。

6.用小碟蓋住碗，蒸約10分鐘。

7.出鍋後表面撒上蘆筍糖。

技巧

不要蒸太久，十分鐘左右兩個雞蛋就可以了。如果蒸的時間太長，味道會比較硬。