2.缺點:過敏:有些人過敏,對雞蛋成分過敏。此時,壹天吃壹個雞蛋可能會導致過敏癥狀,如皮疹、濕疹、蕁麻疹等。高血脂:有些人吃雞蛋時選擇煎、炸等烹調方法。這樣的人壹天吃壹個雞蛋可能會攝入更多的油。如果超過了人體的需要,就可能引起高脂血癥和高膽固醇血癥,增加肥胖的風險。