煎烤魚的做法:
1，超市裏的凍去皮魚，讓它慢慢凍壹個小時才可以做。
2.將去皮的魚慢放，撒壹點面粉和壹勺鹽，用手抓勻面粉和鹽。
3、鍋裏倒壹點油，鍋裏放壹塊姜再搓壹遍，防止煎魚的時候粘鍋。4.將魚依次放入鍋中，中火煎魚。把炒勺抖幾下，把魚抖壹抖，防止粘鍋。5.將壹面煎至金黃色，然後翻到另壹面。6.來回翻三次左右，直到兩面都煎成金黃色，就可以出鍋裝盤了。