西蘭花是用熱水煮還是冷水煮？

用熱水煮西蘭花，因為如果用冷水煮，西蘭花在水裏煮久了，顏色會變黃，吃起來也不脆。如果用熱水煮2 ~ 3分鐘，就會綠綠的。該方法步驟如下:

配料:西蘭花

工具和附件:鍋、清水、鹽。

1，鍋裏加點水。

2.水燒開後加入壹勺鹽。

3.然後倒入西蘭花。

4.用筷子翻勻。

5、2分鐘後，取出西蘭花。

6、最後壹步，上菜，水煮西蘭花完成，這樣水煮西蘭花，色澤翠綠，營養不流失。