練習:
1.雞翅用清水洗凈，瀝幹水分備用。
2.用小刀在雞翅兩側切兩個洞，方便入味。
3.雞翅裏放除蒜以外的調料。
4、抓揉5分鐘讓雞翅口感更好，然後靜置腌制半小時以上。
5、鍋中倒油燒熱，將雞翅放入鍋中炸至雞翅變色。
6.炒雞翅時大蒜洗凈切碎。
7.將兩面煎至變色，然後加入蒜末。
8.將蒜末翻炒，盡情享用。