紫蘇的子葉可以冷凍過冬嗎？

紫蘇子葉可以冷凍過冬，放在冰箱的冷凍層裏還是可以吃的。將紫蘇子葉放入冰箱冷凍層是主要的保鮮方法，可以保持紫蘇子葉的新鮮度。但在儲存時要註意將紫蘇的子葉放在保鮮盒或保鮮袋中，否則葉子會脫水變味，影響口感。

紫蘇子葉為壹年生直立草本植物，其高度往往超過1米。莖綠色或紫色，方柱狀，邊緣4鈍，具長柔毛。葉對生，草質，寬卵圓形或近圓形，長7 ~ 13厘米，寬4.5 ~ 10厘米，頂端短或尖，基部寬楔形尖至圓形，邊緣有淚珠狀粗鋸齒，兩側紫色。