卡路裏，是壹個能量單位。我們往往將卡路裏與食品聯系在壹起，但實際上它們適用於含有能量的任何東西。例如，4升汽油含有約3.1千萬卡路裏的能量。利用217個"巨無霸"大號漢堡中的卡路裏，您能夠駕車行駛35公裏。簡單地說，1卡路裏的能量或熱量可將1克水在壹個大氣壓下的溫度升高1攝氏度。1卡路裏約等於4.186焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。