五花肉100克
幹銀魚100克
姜絲適量
醬油適量
胡椒粉適量
適量的鹽
生粉適量
花生油適量
五花肉怎麽蒸銀魚幹？
五花肉洗凈，切片，加入生粉、油、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，腌制待用。
銀魚幹洗後，裝盤備用。
生姜切片切絲備用。
將腌制好的五花肉均勻的鋪在銀魚幹上，撒上姜絲，淋上少許花生油。
鍋中燒開適量的水，用幹銀魚將菜蒸20分鐘。
銀魚曬幹蒸熟後，加入少許醬油。