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自制茶葉蛋的簡單方法

簡單茶葉蛋

材料

雞蛋30個,立頓紅茶7包,豬骨湯2粒,油8-12粒,鹽1湯匙,水約1湯匙,將雞蛋蓋好。

工作方法

1

首先,將壹張浸濕的廚房紙巾放入電飯鍋,然後加入雞蛋,按下烹飪按鈕。跳到保溫按鈕的時候(6-8分鐘左右)就可以過冷河,把蛋殼敲碎。

2

燒開壹鍋熱水(蓋雞蛋),加入茶包、八角、濃湯寶、油鹽,做成湯。

將雞蛋放入湯中小火煨半小時,再小火煨1小時。