1.黃豆和花生在水裏泡至少1小時，等幹了就行！
2.把泡好的豆子放入電壓力鍋，不要放豆子的水。
3.放在高壓鍋裏壓15分鐘。太長的話會很軟很有嚼勁。
4.將煮好的豆子在電壓力鍋裏放壹次冷水，主要是為了增加脆度。
5.將豆子瀝幹水分，放入大碗中，加入鹽、姜片、青椒、幹辣椒、醬油等調料(主要根據個人口味)，腌制10分鐘。