如何從可可豆中提取巧克力精華？我需要壹個完整的提取步驟(如何從可可豆中提取巧克力)。

簡單來說，就是把新鮮的可可豆從可可豆莢上切下來，然後發酵。把發酵好的可可豆曬幹或者用機器烘幹，最好是在自然陽光下，這樣味道會更純正。壹般情況下，幹可可豆會被裝進麻袋作為原料，從非洲或中美洲運到巧克力加工廠。

可可豆進入巧克力加工廠後，經過壓榨提取可可脂，可可脂與可可粉分離後，就可以準備制作巧克力了。根據巧克力的可可含量和口味，設定可可粉、可可脂、牛奶、糖等原料和添加劑，混合，最後成型包裝。