百合粉營養豐富，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有壹些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有壹定的防治作用
芝麻粉有益精血，潤腸燥、補鈣 、降血壓 、烏發潤、養顏潤膚 的功效
摳嘴就是上壹盤豬舌。在壹些方言中，“口條”這個詞有說話有條不紊的意思，也有說不清楚或者口誤的意思。也指牛和豬的舌頭作為食物，沒有明確說是牛的口條時壹般指豬的舌頭。豬舌又叫嘴條，吉利。豬舌堅實、無骨、無筋膜、無韌帶，烹飪後無纖維質地。含有蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養成分。可用於制作紅油心舌、鹽煮豬舌、拌嘴條、麻辣豬舌、港式紅燒豬舌、蔥爆豬舌、醬燒豬舌、三鮮豬舌、豬舌湯